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Uma das dicas fantásticas da Isabel Rodrigues de Doces Balanços, que ouvi num workshop sobre a preparação do natal, foi: "Deve consumir os alimentos existentes no frigorifico e congelador na semana antes do natal, vai permitir ter espaço disponível para os alimentos que comprar e ainda poupa dinheiro".
E porque vai precisar de ter um frigorífico limpo e organizado, algumas dicas para limpar e preparar espaço antes do natal:
1. Retire todos os alimentos do frigorífico e congelador
Todos os alimentos estragados devem ir para o lixo. Os que ainda estiverem em bom estado conserve-os com gelo, enquanto limpa o frigorifico.
2. Retire as prateleiras e gavetas
Coloque-as junto à pia da louça e esfregue com uma esponja, água morna e sabão.
3. Limpe o interior
Use uma esponja húmida e uma toalha limpa.Limpe sempre de cima para abaixo para evitar salpicar as zonas que já estão limpas.
Use uma esponja húmida e uma toalha limpa.Limpe sempre de cima para abaixo para evitar salpicar as zonas que já estão limpas.
4. Alimentos nos seus devidos lugares
Depois de limpar o frigorífico volte a colocar todos os alimentos. Verifique de que todos os recipientes ficam secos, limpando muito bem o excesso de água com um pano seco.
Topo: Leite, queijo e iogurtes
Prateleiras do meio: Restos de comida, bolos e produtos que mencionam “refrigerar depois de aberto”
Prateleira acima das gavetas: Local indicado para colocar carne e peixe frescos
Gavetas inferiores: Legumes e frutas
Porta do frigorífico: Bebidas, manteiga e molhos
Ao arrumar os alimentos no frigorífico, os produtos recém adquiridos devem ser guardados atrás dos que já lá existiam. Ajuda a garantir que consumimos os alimentos antes de expirar a data de validade e assim, a reduzir a quantidade de comida deitada fora.
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